Saint Honoré

Classica torta Saint Honoré - Torte classiche

Torta Saint Honoré.
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delicata pasta sfoglia, guarnita nella parte esterna da una serie di profiteroles o bigné alla crema, alla panna, al cacao, attaccati alla base della torta con caramello o panna, nella parte centrale del dolce troviamo una guarnizione di crema chiboust, crema pasticcera con meringa.
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(circa 1kg).
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